「看美女是我的職業。
像當店的學徒，起初，甚麼都不懂。
做學徒怎能升為老師傅？
很簡單，將貨比貨。
好的和壞的一比，
當然知道是頭等、次等。
久了，便成為專家。
現在看女人，一眼望去，
從頭到腳，仔仔細細，絕不遺漏。」

蔡瀾見多識廣、閱女無數，在他眼中誰是美女，誰是淑女，誰是熟女，誰又是才女？韓國女人賢良淑德，日本女人醜陋嘈雜，印度女人別有風韻，中國女人最宜穿旗袍，南洋女人鍾情香雲紗，美國少女則穿牛仔褲最性感。
萬千女色，且聽蔡瀾娓娓道來