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食譜
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簡易全肉宴——香濃‧鮮嫩‧精緻
《 簡易全肉宴——香濃‧鮮嫩‧精緻 》
作者:韋太
出版社:青馬文化
定價:HK$128
ISBN:9789888156092
出版日期:2019-06-05

商品資料

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內容簡介

小技巧,色香味大提升
令人讚口不絕的豬牛羊肉菜式
簡單做法 滿足無限

輕鬆選對部位,買肉無煩惱
快速掌握常見部位的烹調法,
推介驚喜部位,加添菜式新鮮感!

讓經典肉食變得更加好吃
分享更鬆脆、減油膩、超省時的秘訣,
急凍肉都可以煮得鮮嫩!

吃肉也可以健康養生
不但有家常小炒、碟頭飯麵、宴客菜、派對小食,
還邀請了高級藥膳師「營哥」設計4道養生肉食!